近日，石门县东山峰茶科所茶厂在县工商局提供的信息技术与政策宣传等方面的支持下，建立起了一套与国际接轨的“食品安全质量追溯系统”，实现了茶叶产品出产地的可追溯制。据悉，这是我省首家在茶叶行业中采用食品安全追溯系统的企业。

　　茶叶质量追溯系统是指茶叶企业在收购鲜茶时，由质检员通过“食品安全追溯流程软件”，录入茶叶的源产地和农户名，系统便自动生成了该茶叶基本信息的编码标签，待加工完毕后再贴在包装盒上，以便销售商和消费者辨认其“出生地”。笔者通过现场测试，用手机输入产品标签上的条码，发短信查询，几秒钟表内，手机立即清晰地显示出该产品的名称、产品认证、农户、质检员、等级以及采收日期等信息。如果消费者发现产品有质量问题，只需发一条短信，或上因特网查询可追溯到“出生地”，知晓是哪户茶农种植的。多年从事茶叶销售的广东客商林勇高兴地说：“以前绿茶有问题很难查出来源，现今有了质量追溯编码系统，一查便知，今后买茶叶更放心了。”

　　在该系统的研发过程中，石门县工商局对东山峰茶科所茶厂实行了跟踪指导“一条龙”服务，做到有求必应、有难必帮。当企业在茶叶质量追溯系统程序操作中遇到困难后，工商所的干部就立即赶到，详细讲解茶叶质量追溯系统操作、录入的有关情况。同时指导茶厂与21家绿茶种植承包大户签订收购订单合同，协助建立了《绿茶生产管理档案》，一旦企业与种植户发生纠纷，便耐心宣传法律政策，及时化解纠纷。同时工商部门还要求生产方和种植方，严格按照国家绿茶A级绿色食品生产的规定，真实记载使用的农药、肥料以及绿茶分级标准。

　　随着茶叶质量追溯系统的成功启用，有效保证了茶叶的安全质量，大大提升了企业和产品的知名度。东山峰茶科所茶厂生产的“健谊”牌茶叶在消费群体中获得了广泛认同，也带来了企业增效、茶民增收的双赢局面。

来源：常德新闻网

编辑：周萍